记者在重庆渝中区、南岸区等地的农贸市场和超市内看到,带皮猪后腿每斤10元、三线肉9元,比前段时间低了1元左右。只有精瘦肉价格变化不大,仍维持在每斤14元上下。
重庆市肉类行业协会副秘书长 欧帮全:目前是两个原因,第一个是已经进入销售淡季,由于猪肉每到夏天都属于销售淡季了。第二个原因就是本地猪出栏(量)也在增加,据重庆生猪综合交易市场的统计,目前300头以上的规模化生猪养殖企业,已经达到1900多家。
去年下半年,湖、河南、山东等省的猪肉曾一度占据重庆大半个市场,而随着重庆的生猪收购价跌入今年以来最低点,外地猪贩又重新进入重庆采购生猪。肉类行业协会负责人说,重庆猪价虽在国内较低,但仍处于高位运行,眼下猪价下滑是暂时的,养殖户需要及时补栏,否则一旦旺季到来,市场供应就可能再度趋紧,进而抬升肉价。